Les Amérindiens ont amorcé l’histoire de la Gaspésie ; ils s’y sont installés depuis des milliers d’année ( dans le Québec en général )
A l’époque, vers 1500 et plus , des Vikings, des navigateurs Italiens, des pêcheurs Basques et
Bretons croisaient déjà dans les eaux du Saint Laurent.
En 1534 précisément, Jacques Cartier, navigateur Français entre en contact avec les Amérindiens et découvre le Canada au nom du Roi de France François 1er.
A partir de là, les Français, Acadiens, Loyalistes, Bretons, Basques s’y installèrent.
Pour eux, la Gaspésie devient leur nouvelle patrie ( Nouvelle France)
Puis arrivèrent les Anglais, les Irlandais et Ecossais ( vers 1713 ).
Tout ce « mélange » en Gaspésie, a créé un amalgame heureux de cultures, traditions et aussi de délices culinaires .
J’ ai beaucoup aimé le côté fort agréable des différents accents.
Pour les Québécois, l’accent, c’est nous les Français qui l’avons ; cela les amuse beaucoup !
J’ai pu noter, à ce sujet qu’ils parlent le français plus correctement que nous ; nous qui avons pris la fâcheuse habitude de parler « franglais » !
D’autre part, les nombreux musées, galeries d’art, ateliers d’artistes et artisans-créateurs dévoilent la richesse culturelle. J’ai rencontré d’ailleurs quelques artistes originaires de France. J’ ai discuté en particulier avec une jeune fille de Toulon installée depuis plusieurs années « là-bas » et heureuse d’y vivre.
Voici maintenant quelques petites informations ( pour vous donner l’envie de vous envoler vers le Canada)
La porte d’entrée de la Gaspésie commence à :
SAINTE FLAVIE au bord du Saint Laurent. Il arrive, avec un peu de chance que l’on puisse y voir des baleines.
LE MONT JOLI plus loin ( à 4 km au sud de Ste. Flavie). Là, j’y ai admiré « les murmures de la ville » : art mural.
MATAPEDIA ( nom du lac). C’est une vallée magnifique. Les nombreuses rivières sont fréquentées par les pêcheurs de saumon d’une qualité exceptionnelle
Croyez bien que je n’ai pas résisté au plaisir de le déguster ce saumon !
Les restaurants se situent dans de petits sites tranquilles.
Matapédia est un lieu de paix, de calme et d’une grande beauté encore sauvage .Je n’ai pu rester indifférente devant cette magnificence et l’ampleur du lac.
LES JARDINS DE METIS Lieu historique de l’art horticole.
La baie des sables ;
MATANE C’est ici que l’on se rend de l’autre côté du Saint Laurent au moyen du « traversier »
On déguste au bord du St Laurent dans un petit restaurant sympa, les meilleures crevettes
( renommées, très réputées )
Enfin il faut noter qu’à cause d’un dollar très bas cette année 2008 , le coût du voyage en général a été très intéressant.
Les gîtes sont particulièrement accueillants, coquets, confortables ; sans parler des petits déjeuners préparés par l’hôtesse . Succulents , originaux et copieux !
Il me faut conclure.
J’aurais encore à vous narrer tous les moments privilégiés vécus dans cette région du Canada.
Des instants de beauté indescriptible des couchers de soleil sur le Saint Laurent, par exemple.
Allez- y ; vous ne serez pas déçus
Ah ! j’oubliais : allez déguster à Val Brillant ( un petit endroit retiré, en pleine campagne ) une spécialité artisanale : le Mistelle de framboise ( un vin de framboise 18 degrés )
J’ai rencontré le fabricant, fort sympathique . Son produit a obtenu la médaille d’or de la coupe des nations à Québec, cette année 2008 . Un délice !
J’espère vous avoir donné un petit ( tout petit) aperçu ) de ce voyage.
Et pour terminer, comme disent les Québécois, : « Je suis tombée en amour » pour le Québec et les Québécois ; eh oui !
J’ai une pensée toute particulière pour trois personnes qui reçoivent des touristes dans leur gîte à Saguenay près Chicoutimi :ce sont trois Québécois avec qui je reste en relation :
Noèmie, Christiane et Camil ( ce dernier, connu dans la région pour ses éclats de rire à faire trembler le Saint Laurent !)
Merci le Québec. A bientôt !
Nicole MUTEZ FIGUERAS
Voyage – Découverte d’une région du Canada :
La GASPESIE
Je ne parlerai pas de Québec city ou de Montréal où j’ai passé quelques jours merveilleux !
Entre la beauté, l’originalité des sites, la gentillesse de nos « cousins » et surtout leur joie de vivre et leur accueil sans précèdent, je garde des souvenirs, je crois inaltérables pour longtemps avec l’espoir d’y retourner.
La Gaspésie est située du côté Sud de l’immense fleuve Saint Laurent
Cette région magnifique de la Province de Québec vous invite au « bout du monde ».
( étrange ressemblance avec notre Finistère breton)
Pour le tourisme, c’est à juste titre que la Gaspésie possède le statut de destination reconnue et recherchée.
J’ ai pris le temps ( pour cela l’idéal est de voyager en voiture de location ) de visiter ses imposants paysages naturels.
Cette péninsule au relief tourmenté et saisissant nous offre non seulement ses magnifiques parcs et réserves, mais aussi des forêts, des plages ( j’ai été surprise de découvrir les marées du Saint Laurent, ses vagues…)
Le parc national de la Gaspésie a une superficie de 802 km2 . Falaises et prés constituent un immense couvoir faunique et floristique.
Quant aux massifs des Appalaches ( entre le Saint Laurent et l’Alabama), quel spectacle impressionnant !
Au cours de mon périple, j’ai pu visiter des communautés Indiennes ( Amérindiennes )
J’ai rencontré des Hurons qui, pour certains encore, restent nomades.
Surprenantes leurs traditions, coutumes et leur manière de vivre en parfaite communion avec la nature.
Nous aurions des leçons de vie à recevoir de ces peuples tellement vrais, logiques et pacifistes !
Le respect de la nature est primordial chez eux !
